げんげ

ゲンゲと言っても、レンゲソウじゃなくて、お魚でございます（╹◡╹）
【げんげ】は、富山湾の水深1000m付近まで落ち込む海底谷の水深200m以深に棲む深海魚です。
しかし……30年ほど前までは網や魚たちを傷つける魚として漁師からは嫌われており、グロテスクな顔つきも災いして漁師たちの間では「下の下(げのげ)」と呼ばれてて、浜に打ち捨てられていた魚だったのです。

げんげ>* ))))><←クリック

ですが……いつの間にか流通が速くなり、割烹や料亭で天ぷらや唐揚げとして提供し始めたことがキッカケで「下の下」が滅多に会うことの出来ない幻の魚「幻魚(ゲンゲ)」と呼ばれるようになったのです！
で……最近は幻の魚として食べられるようになってきたというのです。
つ～～事で、、、

今日の蕎麦前の一品に(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))