吉祥寺 傾奇蕎麦処 一無庵
正月明けに一度お邪魔している吉祥寺のお店です。井の頭恩賜公園のすぐ傍です。二回目の訪問です。
コチラが前回の記事 →手打ち 吉祥寺『傾奇蕎麦処 一夢庵』
吉祥寺 傾奇蕎麦処 一無庵
ビルの外観がこちら。お蕎麦屋さんが入ってるようには見えない。二階に上がって左奥です。
◇営業時間/昼の部 11:00～15:00 / 夜の部 17:00～22:00 ◇定休日:水曜日
さて今回のお酒は…その前に前回の記事で紹介したこのお店、傾奇蕎麦処に相応しいお酒を…
このお店の屋号『一無庵』は判りますよね。この漫画の原作である『一夢庵風流記』（いちむあんふうりゅうき）から来ています。隆慶一郎が執筆した歴史小説。『週刊読売』に1988年1月3・10日合併号から1989年1月29日号にかけて連載されたものです。戦国時代末期を舞台に、天下御免の傾奇者として知られた前田慶次郎（前田利益）の活躍を描いたものですね。
さて、コチラのお店では、お酒はその日の、自分が飲みたい喉ごしとかのイメージとかで注文します。そうすると幾つかお酒を出してくれるのでその中から…。最初は「あらばしりはもう終わっちゃった？」とお聞きしたら…
因みに、あらばしりは、日本酒を搾る際に、あまり圧力をかけない始めの方で出て来るお酒のことです。薄～く白濁していて、フレッシュで香り高く、スッキリとした味わいを感じることが出来ます。
ウン…コレは美味しいですナ…。香りもイイ。あれ？お酒の名前を聞きそびれちゃった...
ご主人のほうから｢今日は鯖がありますが…」と仰って下さったので｢それを…お願いします｣
鯖を蕪の漬け物で包んであります。コレはウンマイですな…。一手間どころか、かなり手間が入っております。これはお酒が進みますね～。と、言う事で…
今度は新潟の『やんま』です。にごり酒です。うん、旨ぁ～～
何組かお客さんが入ってこられましたが…「お蕎麦が切れちゃったので…これから打ちますので、少し時間がかかりますが…(オイイオイオイ～！)」と、息子さんの方がお聞きすると、帰られるお客さんもいますが「大丈夫です」と入ってこられる方も…。
ま、まぁオイラは一向に構わないですからね。既に座って呑んでますから....。しかしそうなるとコレでは時間を持て余しちゃうので…
どんどん頼んじゃう…
まだまだいっちゃうよン
お酒も追加しちゃう…(笑)
山芋がこんな風に出てくると、かなり食感も違う…。
さて、お昼の部が終わりの時間ですが、なんか息子さん、お蕎麦が切れたので焦ってる？と思ったら…歯医者の予約が...(爆)。親知らずが...と言う話に、オヤジさん(ご主人)の方がニヤリと…。
それでは打ち立てのお蕎麦に…
今回はお昼過ぎだったので、傾奇蕎麦と言うか、変わったお蕎麦は終わってました。残念。
あ…この日は井の頭恩賜公園の池の『かいぼり』が行われた後の、１月26日です。
ご馳走様でした
